Coloque as gemas e vá colocando as 8 colheres de água, 1 cada vez e mexendo, coloque o açúcar e bata com a batedeira até formar um creme claro.
Vá colocando aos poucos a farinha de trigo, mexendo bem, coloque o nescau e por último as claras em neve, leve ao forno.
Obs: Quando o bolo estiver bom, frio, corte em três pedaços, para colocar o recheio.
Bata a margarina e o açucar até formar um creme claro.
Acrescente o creme de leite e as 4 claras e continue batendo até formar um creme.
Divida o recheio em duas partes.
Uma você vai rechear o bolo e a outra coloque e a outra coloque o chocolate e também na corbetura do bolo.
Obs: Se quiser jogue chocolate granulado por cima e conserve na geladeira.