Numa bacia coloque o polvilho e a farinha de trigo peneirada.
Acrescente o restante dos ingredientes, misture tudo muito bem e sove bastante.
Se ficar muito mole que não dê para enrolar, acrescente farinha de trigo aos poucos.
O ponto é quando não gruda nas mãos e dá para fazer argolinhas.
Abra um rolinho na mão, enrole como uma argolinha, coloque em assadeira sem untar e leve ao forno por 40 minutos.
O sequilho fica dourado por baixo e branquinho por cima.