Retire os cabinhos da maçã e espete um palito de sorvete ou churrasco em cada uma, enfiando até ficar firme.
Misture os outros ingredientes e leve ao fogo médio por 3 minutos em uma panela tampada.
Destampe e, sem mexer, deixe no fogo por mais 8 minutos ou até formar um caramelo.
Desligue o fogo e mergulhe as maçãs rapidamente.
Escorra o excesso da calda e deixe esfriar no papel manteiga.