Preaqueça o forno a 180º C.
Unte e enfarinhe uma forma de buraco.
Bata os ovos, o leite, a essência de baunilha e o óleo no liquidificador.
Numa tigela, peneire a farinha e o açúcar.
Acrescente a mistura do liquidificador, misture bem e coloque o mel.
Coloque o fermento, sem bater, misturando delicadamente.
Coloque na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.