Coloque as duas latas de leite condensado em uma panela de pressão cobrindo-as toda com água.
Quando pegar pressão, cozinhe por 30 minutos, apague o fogo e deixe que acabe a pressão sozinha.
Deixe as latas esfriarem, abra e reserve.
No liquidificador, coloque o doce de leite reservado, o creme de leite e os ovos.
Bata bem e, por último, com o liquidificador desligado, coloque o coco reservado e mexa em seguida.
Despeje a mistura batida em uma forma de pudim untada com margarina e tampe com papel alumínio. Depois, coloque a forma em uma panela normal maior e cubra com água até a metade da forma, tampe a panela e deixe cozinhar por 40 minutos.
Deixe o pudim esfriar para desenformar.
Em fogo baixo, caramelize totalmente o açúcar.
Depois despeje a água e mexa com uma colher de pau (cuidado com o vapor).
Deixe dissolver completamente o açúcar com a água e, em seguida, sem parar de mexer, coloque o leite integral e deixe engrossar.
Despeje o caramelo sobre o pudim já frio e desenformado.
Para evitar que escureça a panela de pressão na hora de cozinhar as latas, coloque 3 colheres de vinagre ou rodelas de limão.