Coloque a milharina ou polentina em uma tigela de vidro.
Posteriormente, vá aos poucos adicionando água, até que a massa fique com aspecto de farofa.
Coloque o sal e misture bem.
Depois disso, coloque em uma cuscuzeira e cozinhe por 15 minutos.
Caso não tenha cuscuzeira, coloque a massa em um prato de vidro fundo, envolva com um pano de prato limpo, amarre, coloque o prato virado para baixo e utilize a panela de pressão para cozinhar por 15 minutos.