Em um recipiente grande, coloque o arroz, o presunto e a mussarela ralados, a ervilha, o milho, as azeitonas e o champignon, misture bem.
Em uma travessa, coloque uma parte do requeijão, em cima uma camada de arroz misturado com os ingredientes, depois mais uma camada de requeijão e o restante do arroz.
Para finalizar, coloque o restante do requeijão.
Leve ao forno por, aproximadamente, 15 minutos, ou até que a mussarela fique bem derretida.
Retire do forno e espere esfriar um pouco e bom apetite!