Lave o espinafre e leve para cozinhar na água, até que ele fique murcho.
Depois escorra a água e deixe-o secar.
Pique o alho e a cebola e em uma panela, refogue no azeite, até dourar.
Junte o espinafre e o sazón, deixe apurar.
Em seguida, cuidado para não se queimar, despeje o espinafre no liquidificador, junte o leite e bata bem.
Se necessário, volte para a panela, para misturar e aquecer mais.