Misture todos os ingredientes acima e mexa com as mãos.
O sal deve ser acrescentado somente se necessário.
Molde com as mãos, ou utilize um potinho de plástico redondo do tamanho que deseje os hambúrgueres.
Pode ser assado ao invés de frito.
Utilize saquinhos plásticos para separar um do outro para fazer a moldagem. Eu sempre congelo no próprio potinho que eu utilizo para moldar. Faço um sobre o outro e dá super certo. Assim na hora de usar eles não estão grudados.