Em uma panela, coloque o azeite, a manteiga, a cebola, o milho, a milharina e o leite.
Mexa por 10 minutos.
Quando ficar pronta, deixe esfriar.
Depois, em um recipiente, acrescente os ovos e o queijo e misture.
Adicione a mistura feita anteriormente, o fermento e mexa bem.
A consistência deve ficar parecida com a massa mole de um bolo.
Unte a assadeira com a manteiga e despeje a mistura.
Adicione cebola cortada bem fininha por cima.
Asse em forno médio (170° C) por 10 minutos.
Depois, deixe por mais ou menos 40 minutos até que fique dourada e a cebola tostada.