Cozinhe o brócolis até ficar macio, escorra e reserve a água.
Refogue o brócolis no alho e adicione a água do cozimento, espere esfriar e bata no liquidificador.
Coloque na panela, adicione o creme de leite e mantenha o creme aquecido.
Cozinhe o tagliatelle e reserve.
Frite bem o bacon na manteiga, adicione a cebola, frite e adicione a abobrinha.
Frite até ficar macia e desligue o fogo.
Coloque uma concha do creme de brócolis no fundo do prato, adicione o tagliatelle e cubra com o refogado de bacon e abobrinha.