Derreta o chocolate e, em seguida, junte a manteiga já derretida.
Misture até que forme uma mistura homogênea e reserve.
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes.
Leve esta mistura batida ao fogo, em uma panela média e acrescente a mistura de chocolate derretido.
Em fogo alto mexa sempre até que fique um creme levemente encorpado.
Unte com manteiga uma forma de orifício central (25 cm de diâmetro) e coloque a mistura.
Leve para gelar por 6 horas.
Desenforme e decore a gosto.
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 8 minutos.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Sirva a calda com o pudim.
Se você quiser decorar poderá usar chantilly, morangos limpos com cabo ou folhas de hortelã.