Tempere as coxas com o molho, os limões, o alho, o sazón e o sal, reserve na geladeira por 2 horas.
Em uma panela aquecida, doure as coxas de frango em sua própria gordura.
Acrescente a cebola, 1/2 xícara de chá de água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.
Junte os tomates, o milho e cozinhe por mais 15 minutos.
Acerte o sal, desligue o fogo, junte o cheiro verde e sirva com arroz branco.