Misture a manteiga e os açúcares.
Adicione o ovo batido e misture bem.
Adicione aos poucos a farinha e vá misturando.
Adicione o fermento e o chocolate e misture novamente.
Abra a massa e corte-a em círculos.
Molde-a na forma que desejar (desse formato será as cestinhas) e leve para assar por 13 minutos, ainda na forma.
Espere esfriar e então remova a massa do molde.
Adicione o sorvete que quiser no meio.