Tempere os filés de merluza com o tempero de sua preferência e deixe tomar gosto.
Forre o fundo de um refratário com as batatas, os filés, os tomates, as cebolas e os pimentões.
Regue com azeite e o molho de tomate.
Vá intercalando essas camadas até terminar os ingredientes.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por mais ou menos 90 minutos.
Misture o creme de leite com o requeijão.
Retire o papel alumínio e, com cuidado, coloque em colheradas a mistura de creme de leite com requeijão.
Muito cuidado para não se queimar nessa etapa.
Deixe por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.
Sirva com arroz branco e batata palha.