Torta salgada de frango com palmito

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento (branca ou integral)
• 2 xícara de leite
• 1 xícara de óleo ou azeite
• 4 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 tablete de caldo de frango
• 2 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

• 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 1 caldo de frango ou sal a gosto
• 1/2 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 3 colheres de margarina ou azeite
• 150 g de requeijão cremoso (pode ser light)
• 150 g de queijo mussarela (opcional)
• azeitonas (opcional)
• coentro (opcional)

Modo de preparo