Sanduíche de miojo
Por Waldeir Albino

Ingredientes (1 porção)

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra 2 pacotes de macarrão instantâneo e separe o macarrão em 2 metades.

Passo 2 :

Numa tigela coloque o leite temperado com o sachê da embalagem de macarrão.

Passo 3 :

Coloque o macarrão de molho no leite temperado por aproximadamente 10 minutos.

Passo 4 :

Depois deste tempo separe o leite temperado do macarrão.

Passo 5 :

Numa panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe dourar.

Passo 6 :

Acrescente o leite temperado (reservado acima) e com a ajuda de um batedor de arame vá mexendo até engrossar e formar um creme branco.

Passo 7 :

Acerte o sal e reserve.

Passo 8 :

Numa frigideira grande antiaderente, untada com um fio de azeite, coloque um pouco do molho branco (feito acima), coloque 2 metades do macarrão umedecidos (uma ao lado da outra), depois um pouco mais do molho branco.

Passo 9 :

Em cada metade do macarrão coloque 2 fatias de mussarela, 3 fatias de tomate temperado, 2 fatias de presunto, um pouco de molho novamente, as outras duas metades do macarrão (cada uma em cima de um sanduíche) e mais um pouco de molho branco.

Passo 10 :

Cubra com 2 fatias de mussarela e 2 fatias de presunto (em cada um).

Passo 11 :

Tampe e deixe em fogo baixo por 10 minutos.

Passo 12 :

Sirva a seguir.

Informações adicionais

Use sua criatividade, o recheio pode ser com aquele resto de molho.

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