Coloque o milho e o leite no liquidificador e bata por 5 minutos.
Depois de batido, coloque em uma vasilha, acrescente o fubá e misture um pouco.
Jogue o óleo, a cebola, os ovos, a mussarela e misture.
Por último, coloque o fermento químico, o cheiro-verde e o sal, mexa bem.
Deixe a massa descansar por 10 minutos.
Use óleo para untar uma forma média.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.