Coloque o óleo em uma panela.
Logo após, acrescente a linguiça caipira e tampe a panela.
Após 5 minutos, pique a linguiça em pedaços pequenos.
Ela irá soltar muita gordura, você deve ir retirando conforme for soltando.
Em seguida, adicione a cebola picada e logo após refogue o arroz com a linguiça.
Após refogar o arroz, adicione os ingredientes como azeitona, milho, pimentão e adicione água até cobrir o arroz.
Quando a água secar, está pronto para servir.