Em um refratário grande, coloque o arroz, os 2 litros de leite, o leite de coco e o açúcar.
Mexa e deixe em fogo alto até ferver.
Ao levantar fervura, abaixe o fogo e tampe em meia tampa.
Ferva até o arroz cozinhar.
Após o arroz cozido, coloque o leite condensado e creme de leite.
Mexa e deixar ferver sem tampa por 15 minutos até ficar um caldo cremoso e acrescente o coco ralado (cerca de 70 g do pacote).
Se houver preferência, adicione a canela em pó.
Ao esfriar, despeje em um refratário de vidro e cubra com o coco ralado.