Tempere o filé com sal e alho a gosto.
Coloque 2 cubos de filé por palito.
Frite no óleo bem quente.
Corte a 1/2 cebola em pedaços pequenos.
Coloque 1 colher de manteiga em uma panela pequena e deixe derreter.
Coloque as cebolas cortadas e deixe dourar.
Coloque os 200 ml de leite e deixe ferver.
Adicione as 2 colheres de requeijão cremoso.
Por fim, acrescente os 50 g de queijo parmesão ralado e deixe derreter.