Bata a nata com o açúcar rapidamente na batedeira (não bater muito para não virar manteiga).
Acrescente, aos poucos, a farinha e o leite.
Bata até a massa ficar bem cremosa e homogênea.
Por último, acrescente o fermento e misture levemente.
Leve para assar em forno preaquecido a 220º C, por aproximadamente 40 minutos.