Em uma panela de pressão, refogue o alho e a cebola no azeite.
Adicione a carne e deixe dourar.
Acrescente o tomate, o pimentão, a cenoura, misture e acrescente a água.
Tampe a pressão e conte 10 minutos depois de começar a ferver.
Acrescente os demais ingredientes e tampe a pressão por mais 10 minutos.
Esta receita é bem nutritiva e, para ficar menos calórica, troque as batatas por nabo, fica uma delícia também.