Corte os filés de peixe solha em 4 partes e tempere com sal, alecrim, tempero baiano.
Deixe descansar por 2 horas
Aqueça uma panela grande com o azeite de dendê e coloque o alho e a cebola para refogar.
Em seguida, coloque o pimentão e tomate junto com o peixe e misture todos os ingredientes.
Coloque água até cobrir o peixe e deixe ferver por 3 minutos.
Por último, coloque o creme de leite, o cheiro verde e deixe cozinhar por 5 minutos.
Bom apetite!