Em uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola para dourar.
Adicione a carne moída, o sal e deixe cozinhar por 4 minutos.
Em seguida, acrescente o milho inteiro e o milho batido no liquidificador, a ervilha e cozinhe por mais dois minutos.
Por fim, acrescente os tomates e o cheiro verde, desligue o fogo e deixe esfriar.
Você pode variar o recheio conforme sua preferência.
Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, o sal, os ovos inteiros e misture.
Aos poucos vá acrescentando a água morna até dar o ponto de massa firme macia que não grude nas mãos.
Abra a massa com rolo, recorte como desejar, recheie, umedeça levemente as extremidades com água.
Pressione para fechar, pincele com o ovo batido, leve a assar em forno preaquecido a 180º C por 30 minutos em assadeira untada ou forrada com papel manteiga.