Coloque no liquidificador os pães de molho no leite, para que fiquem bem macios (cerca de 10 minutos). Corte os pães, pois ajuda a amolecer e acomodar no liquidificador.
Coloque no liquidificador os demais ingredientes e bata.
Asse em forno (200º C), numa assadeira de furo central untada e enfarinhada (sem banho-maria) até que fique bem durinho.
Pode acrescentar um pouco de passas ou coco se desejar.