Derreta a manteiga e doure a cebola picada até ficar transparente.
Acrescente o creme de leite e deixar cozinhar, mexendo sempre, até que levante fervura.
Dissolva a maisena no leite morno e adicione essa mistura ao creme de leite com cebola.
Mexa sempre.
Quando o molho engrossar, desligue o fogo e a acrescente o queijo ralado.
O molho está pronto.
Em um refratário de vidro, coloque um parte do molho e adicione uma camada de lâminas da abobrinha.
Repita duas vezes e cuide para deixar uma parte do molho para cobrir todo o prato.
Se preferir, adicione mais um pouco de queijo ralado antes de levar ao forno.
Leve ao forno médio por 25 minutos.