Tempere os filé com o sal e pimenta- do-reino.
Passe-os pelo leite, pela farinha de rosca e reserve.
Em uma frigideira grande doure os filé na margarina e reserve.
Em uma vasilha, coloque o funghi de molho na água morna, por 10 minutos.
Pique e reserve a água.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio, a cebola, junte o funghi, a água, o sal e cozinhe por cerca de 2 minutos.
Dissolva o amido de milho no leite e despeje na panela.
Cozinhe.
Mexendo sempre, até engrossar.
Coloque o creme de leite fresco no molho e cubra os filés de frango, polvilhe a salsinha e sirva.