Tempere o camarão com o limão, o sal e a pimenta e reserve.
Leve o azeite e a páprica ao fogo, mexa e acrescente a cebola e o alho.
Depois de dourar levemente, acrescente o tomate, mexa bem e acrescente a água.
Deixe cozinhar por 10 minutos para que as verduras murchem.
Acrescente o camarão, o cheiro-verde e o leite de coco.
Mexa bem e deixe ferver por mais 5 minutos com a panela tampada.
Acerte o sal e sirva.
A páprica com o azeite substituem o dendê. Se não tiver páprica em casa, pode trocar por colorau.
Sirva com arroz branco e uma saladinha, o camarão fica bem suculento.