Numa panela, ferva 1 litro de água e coloque um fio de azeite e sal.
Depois de ferver a água, acrescente o espaguete e mexa as poucos em seguida escore o macarrão e reserve.
Numa outra panela, coloque a margarina e derreta.
Coloque a cebola e deixe que frite até ficar transparente.
Coloque o creme de leite, a pimenta-do-reino e deixe ferver por 1 minuto.
Em seguida, misture no leite a colher de amido de milho e mexa pra não empelotar.
Coloque no molho e mexa até engrossar e desligue.
Acrescente o queijo mussarela picado, mexa e está pronto.
Pode acrescentar também brócolis e presunto à sua preferência.