Na vasilha da batedeira coloque a manteiga, o açúcar e as gemas.
Misture com uma colher.
Adicione o chocolate em pó, o leite e a farinha.
Misture a cada ingrediente adicionado.
Bata para se agregarem.
Desligue.
Junte o fermento em pó e as claras em neve.
Mexa delicadamente.
Coloque a calda (em uma panela coloque a água, o açúcar e o chocolate em pó; misture; ferva até obter uma calda rala).
Em uma assadeira redonda de buraco no centro, untada e polvilhada.
A seguir, despeje a massa.
Leve ao forno pré-aquecido 200° graus por 20 minutos.
Desenforme quente.
O bolo, quando desenformado, já sai com a calda.