Em uma vasilha, tempere a carne com o alho, a cebola, o vinagre, o óleo, sal, pimenta e leve à geladeira por 4 horas.
Em uma panela funda, frite a carne em óleo quente por 20 minutos, virando para dourar dos dois lados.
Deixe esfriar e corte em 6 fatias finas.
Em uma frigideira, coloque a carne, o queijo, o presunto, o tomate e frite até o queijo derreter.
Abra o pão, espalhe maionese, coloque a carne, o ovo, o queijo, o presunto, o tomate, as folhas de alface e feche o pão.