Name: Bolo fantástico de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 copos de leite fervendo; 2 colheres de margarina; 2 copos de açúcar; 3 copos de farinha de trigo; 1 copo de maizena; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 2 collheres (sopa) de fermento em pó; 2 latas de leite condensado; 1 copo de leite; 2 colheres (sopa) de maizena; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de margarina; 1/2 vidro de leite de coco

Bolo fantástico de chocolate

Por susana alves madeira fialho

40 min

Ingredientes (12 porções)

Massa

2 ovos
2 copos de leite fervendo
2 colheres de margarina
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo
1 copo de maizena
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 collheres (sopa) de fermento em pó

Recheio de chocolate

2 latas de leite condensado
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de maizena
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 lata de creme de leite

Recheio de coco

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado
1 colher (sopa) de margarina
1/2 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater as claras em neve e reservar.

Passo 2 :

Junte em uma batedeira o leite, a margarina, o açúcar, o trigo, a maizena e o chocolate, bata por 7 minutos.

Passo 3 :

Desligue a batedeira coloque o pó royal e por último as claras resevada.

Passo 4 :

Coloque a massa em uma assadeira untada e leve ao forno para assar.

Passo 5 : Recheio de chocolate:

Junte todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo para engrossar e acrescente o creme de leite.

Passo 6 : Recheio de coco:

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.

Passo 7 :

Corte o bolo em 3 camadas, e recheie uma das camadas com 1/2 do creme de chocolate, outra com o recheio de coco, e cubra o bolo com a outra 1/2 do recheio de chocolate, e enfeite com raspas de chocolate.