Descasque e amasse as bananas com o açúcar até formar uma pasta, quase líquida mesmo.
Coloque os ovos um a um mexendo sempre, o óleo, farinha de rosca, aveia e a canela, sempre mexendo bem.
Por último, acrescente o fermento e bata bem mas suavemente.
Despeje em uma assadeira untada e leve ao forno para assar, pode polvilhar canela e açúcar sobre a massa crua (eu prefiro não colocar).
Asse a 180º C, até dourar (aproximadamente 40 a 50 minutos).