Bata os ovos, acrescente o mel, o iogurte, a banana amassada e bata novamente.
Acrescente todas as farinhas, o coco, as uvas passas e misture.
Acrescente o fermento e misture.
Unte uma forma de bolo inglês com óleo, despeje a massa na forma e coloque no forno preaquecido a 200° C.
Asse por 40 a 50 minutos.