Separe as claras da gemas dos ovos.
Bata as claras até ficar ponto de claras em neve.
Numa tigela, junte as gemas, o açúcar e a margarina, bata até a massa ficar homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o suco de laranja.
Bata até ficar homogêneo, acrescente o óleo e bata mais um pouco.
Retire da batedeira e acrescente as claras em neve e o fermento e misture com uma colher de pau.
Despeje a massa numa forma untada e leve ao forno pro aproximadamente 30 minutos.
Certifique-se que está bom espetando com um palito.