Misture todos os ingredientes, faça bolinhas com a ajuda de 2 colheres, passe na farinha de rosca, acerte as bolinhas e frite em óleo quente.
Se cozinhar as batatas com sal, não precisa colocar na massa.
Recheio: milho, salsinha, mussarela, cenoura ralada, sal, a gosto (ou o recheio que preferir: peito de peru, frango desfiado, calabresa, carne moída etc.)