Bater bem os ovos com açúcar até obter um creme fofo.
Em seguida, junte o mel, a raspa de laranja e a farinha pouco a pouco peneirada com o fermento e a canela.
Por último, coloque a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Leve ao forno previamente aquecido a 180º C, durante 50 minutos.