Sanduíche de filé de atum e salada de pepino (sunomono)
Foto : Maria F. N. Vechi
Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (2 porções)

Sanduíche

Sunomono

Modo de preparo

Passo 1 : Sanduíche:

Coloque o filé de atum e salada de pepino sobre uma fatia de pão de forma e cobrir com outra fatia.

Passo 2 : Sunomono:

Lave os pepinos e fatie (fatiei com cortador de legumes).

Passo 3 :

Colocar o sal e deixar em uma peneira por 30 minutos, escorrendo.

Passo 4 :

Ferva o vinagre com o açúcar,acrescentar o mel.

Passo 5 :

Esperar esfriar e colocar sobre os pepinos fatiados.

Passo 6 :

Deixar na geladeira por umas 2 horas.

Passo 7 :

Salpicar gergelim na hora de servir.

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