Moqueca de preguiçoso
Por Ana Paula Colado

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o cação em uma vasilha, tempere com sal e limão e reserve.

Passo 2 :

Coloque no liquidificador o tomate, os pimentões, a cebola, o coentro e o leite de coco.

Passo 3 :

Bata até ficar homogêneo e reserve.

Passo 4 :

Passe o alho no fundo em uma panela e coloque o cação com os temperos batidos.

Passo 5 :

Leve ao fogo médio por 20 a 30 minutos e sirva com arroz branco.

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