Misture a Nutella, o ovo e a farinha até obter uma mistura homogênea.
Faça disquinhos com a massa.
Caso opte por rechear, deixe a Nutella na geladeira de antemão.
Após abrir os disquinhos, coloque um pouco da Nutella no centro e cubra com outro disquinho.
Esta receita rende cerca de 10 cookies recheados grandes, ou cerca de 20 sem recheio.
Cubra uma forma com papel manteiga e distribua os cookies.
Deixe uma distância entre eles pois eles esparramam no forno e podem acabar grudando uns nos outros.
Leve ao forno baixo (100° C) por cerca de 10 minutos.
Observe o processo, para evitar que queimem.
É normal o cookie não estar completamente endurecido ao retirá-lo.
É preferível que os disquinhos fiquem mais gordinhos do que largos, para evitar que queimem.