Bata todos os ingredientes no liquidificador com exceção das nozes.
Acrescente as nozes e mexa com uma colher.
Despeje em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 40 minutos.
Caso esteja com dúvidas se dá para utilizar outros tipos de farinha para fazer a receita de brownie sem glúten como a farinha de arroz, por exemplo, o ideal é que você utilize uma mistura ao invés de um tipo só.
Como não existe uma única farinha capaz de substituir a farinha de trigo, é preciso fazer combinações com duas ou mais farinhas para que o brownie sem glúten fique com a textura certa. Por isso, você pode comprar um mix já pronto com as proporções certas ou fazer o seu próprio mix de farinhas sem glúten em casa.
Por mais que essa receita de brownie sem farinha de trigo leve 40 minutos para assar, o tempo de forno pode variar conforme a potência do seu eletrodoméstico, podendo precisar de mais ou menos tempo para ficar pronto.
Se o seu forno for potente, você já pode verificar o ponto depois que o brownie de chocolate sem glúten assar por 25 minutos. Para saber se ele está pronto, pode fazer o teste do palito igual às receitas de bolos. Caso ele saia úmido, mas sem estar líquido demais, então pode desligar o forno.
Quem é celíaco ou intolerante ao glúten pode acabar ficando com medo de não poder comer bolo ou outra sobremesa que seja feita com farinha de trigo, mas isso não precisa acontecer com as receitas sem glúten do TudoGostoso!
Agora que você sabe como fazer brownie sem glúten, conheça também o bolo de chocolate sem glúten, o cookie de chocolate meio amargo sem glúten, a panqueca americana sem glúten e sem lactose e o muffin de banana ou maçã sem glúten!
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