Corte o panettone em rodelas e reserve.
Em uma panela, junte o leite, a maisena, o leite condensado e a gema.
Leve ao fogo mexendo sempre até obter fervura.
Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
Enquanto isso, prepare o outro recheio: em uma panela, adicione o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina e leve ao fogo mexendo até que desgrude do fundo da panela.
Em um refratário, coloque uma camada de rodelas de panettone até cobrir o fundo.
Com uma colher, umedeça o panettone com o suco de uva.
Em seguida, coloque uma camada do creme em cima.
Acrescente uma camada do recheio e, assim, repita as camadas: panettone, creme e recheio.
Para finalizar, coloque a camada de panettone, cubra com chantilly e decore com uvas.
Leve à geladeira por 2 horas até que fique firme e sirva.