Hambúrguer de arroz e feijão
Por Carlos Simeão Balbino Garcia

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque no liquidificador metade do arroz e do feijão, pulse até conseguir uma pasta.

Passo 2 :

Transfira o conteúdo para um bowl.

Passo 3 :

Coloque os ingredientes restantes no bowl e misture bem, até conseguir uma massa modelável.

Passo 4 :

Se necessário, adicione mais farinha de trigo, aos poucos, até conseguir o ponto de modelar.

Passo 5 :

Para cada hambúrguer utilize 2 colheres (sopa) da massa e modele.

Passo 6 :

Esquente bem uma frigideira antiaderente, adicione um fio de azeite e doure bem os dois lados do hambúrguer, cerca de 2 minutos cada lado.

Passo 7 :

Sirva imediatamente.

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