Pudim de panela
Por Gabrielle Costa Dos Santos

Ingredientes (11 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, os ovos, o amido de milho (ou maisena), e bata por 5 minutos.

Passo 2 :

Depois de batidos todos os ingredientes, reserve em uma tigela.

Passo 3 :

Em seguida, derreta o açúcar em uma panela.

Passo 4 :

Caramelize uma forma de pudim (ou seja, passe o açúcar derretido por toda a forma com furo no meio em que irá fazer o pudim) e coloque o pudim.

Passo 5 :

Leve a forma com o pudim ao fogo em banho-maria (ou seja, coloque a forma em uma tigela maior com água).

Passo 6 :

Não é necessário colocar o papel alumínio, só a tampa da panela.

Passo 7 :

Não coloque numa boca grande do fogão, pois pode derramar a água da panela; ponha na boca pequena e fogo baixo, até que o pudim esteja cozido.

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