Dissolva a gelatina na água fervente e misture a água gelada.
Leve ao liquidificador com o creme de leite e o leite condensado e bata bem.
Leve ao freezer por 3 horas e retire.
Leve à batedeira, bata por uns 10 minutos e retorne ao freezer até tomar consistência.
Retire do freezer aguarde uns 10 minutos e sirva.
Se quiser fazer sorvete de chocolate, faça com a gelatina sem sabor e adicione 200 g de chocolate 1/2 amargo derretido no liquidificador.
Pode colocar chocolate granulado depois do processo da batedeira e misture bem.