Fatie a barra de chocolate em pequenos pedaços e coloque em um recipiente.
Coloque no micro-ondas por 1 minuto, parando na metade 30 segundos para mexer o chocolate derretido.
Deixe o chocolate esfriando.
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e o coco ralado.
Mexa bastante até começar a ferver, pois em poucos instantes a mistura estará pronta e é perigoso queimar.
Coloque 1 colher de sopa de chocolate derretido em cada forminha apropriada para trufa e espalhe completando todo o recipiente.
Após encher todas as forminhas, deixe na geladeira por 3 minutos ou até endurecer.
Retire da geladeira o chocolate que estava nas forminhas e recheie com a mistura feita acrescentando 1 morango ou 1/2 dependendo do tamanho.
Após rechear, complete com o chocolate derretido (fechando a trufa).
Coloque na geladeira por 20 minutos e depois retire da forminha suas trufas prontas.
Utilize uma forma própria para trufa/bombom. Para fazer trufas de castanha (ou qualquer outro sabor), repita o mesmo procedimento, substituindo a fruta original.