Lave as batatas e corte como preferir, mantendo a casca.
Coloque o óleo e o tempero em uma panela de pressão, deixe dourar e acrescente as batatas.
Cubra as batatas com óleo, tampe a panela e espere pegar pressão.
Após pegar pressão, aguarde 3 minutos, desligue o fogo e destampe a panela.
Ligue o forno novamente até as batatas dourarem.