Tempere a carne somente com o sal e o limão.
Frite em pouco azeite.
Quando a carne já estiver cozida acresecente as duas colheres de erva doce, dê uma mexida, acrescente a mostarda e mexa novamente.
Acrescente o creme de leite fresco e deixe esquentar, sem ferver.
Cozinhe o macarrão "al dente".
Junte o macarrão cozido, o molho e a rúcula rúcula.
Misture tudo na travessa a ser servida e leve à mesa com parmesão ralado por cima.