Em uma tigela, coloque o polvilho e separe.
À parte, aqueça o leite e o óleo e misture-os ao polvilho.
Acrescente o sal e o queijo ralado aos poucos.
Acrescente os ovos, um a um, misturando com a colher até engrossar.
Deixe a massa descansar na geladeira por 4 horas ou no freezer por 1 hora para ficar firme no ponto de enrolar.
Unte as mãos com margarina e enrole bolinhas com a medida de uma colher (sopa).
Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Sirva.
Essa receita rende aproximadamente 25 porções.